日本IMADA食品の食感（テクスチャー）FRTS-100N

食品の食感（テクスチャー）が簡単に測定できる！嚥下困難者用食品やユニバーサルデザインフード等規(guī)格にも対応

パンのふわふわ感とは？せんべいのサクサク感とは？
『FRTSシリーズ』は、食品の研究開発、品質(zhì)管理に重要な
食感（テクスチャー）を數(shù)値化し、分析できる試験機です。

付屬の治具（アタッチメント）に加え、オプションで
數(shù)十種類以上をご用意し、様々な食品に対応いたします。

【特長】
■測定可能食品
ケーキ、練った生地、パン、米（炊いたもの?生米）、麺、豆
（調(diào)理前?後）、卵、肉?魚（調(diào)理前?後）、野菜、果物など多數(shù)
■タッチパネルで操作が簡単
リストから測定したい食品や規(guī)格を選択するだけで推奨測定條件が設(shè)定可能
マニュアルでの設(shè)定も簡単で、登録も可能
■正確?精密な測定
高精度：±0.2％F.S.±1digit
高速サンプリング：1000Hz→高い応答性で硬い食材のピーク値も正確に取得可能
■データ管理が簡単
付屬ソフトウェアで、簡単にデータをグラフ化（荷重-時間と荷重-変位）
硬さ?粘著力?凝集性?付著性?弾力性?ガム性等を自動算出
■お手入れも楽
測定部はステンレス製、トレーも取り外せ、清掃も簡単

嚥下困難者用食品の測定
茹でた麺の硬さ測定
ゼリーの食感測定
ソーセージの食感測定
キャラメルの食感測定
焼成前のパイ生地の測定
炊いた米の食感測定
コロッケの食感測定　など